Как сделать моющее средство для посуды своими руками? 12 лучших натуральных средств для мытья посуды, сделанных своими руками

Как сделать моющее средство для посуды своими руками?

Производители бытовой химии предлагают огромный выбор различных средств. Но для мытья посуды многие люди сознательно выбирают продукцию «без химии». Причин тому множество, например, то, что частицы промышленного средства могут попасть в организм или вызвать аллергию.

Рецептов, как сделать гель, пасту или жидкость для мытья посуды в домашних условиях, достаточно много. Приготовить их можно из подручных ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне.

Можно ли мыть посуду хозяйственным мылом?

Для мытья посуды допускается использовать хозяйственное мыло. В его составе содержатся только натуральные компоненты – растительные масла, жирные кислоты, натриевые соли. При этом вредные фосфаты и ПАВы в нём отсутствуют. Хозяйственное мыло эффективно расщепляет жиры благодаря высокому содержанию щёлочи и оказывает бактерицидное действие.

Причём для посуды предпочтительнее использовать классический коричневый брусок 72%, в белом могут содержаться красители, отдушки и консерванты. Жидкое мыло под названием «Хозяйственное» применять для мытья тарелок и кастрюль также нежелательно, лучше приготовить средство самостоятельно.

Внимание! Хозяйственное мыло сильно сушит кожу рук, поэтому пользоваться необходимо только в перчатках.

Натуральные средства

Средства для очищения посуды, сделанные самостоятельно, помогут избавиться от любых биологических загрязнений. В этом случае её мытьё будет полностью безопасным и экологичным.

Хозяйственное мыло

Для мытья грязной посуды придумано множество домашних средств. Основной ингредиент многих из них − хозяйственное мыло, которое используется в сочетании с разными компонентами.

Из хозяйственного мыла можно сделать моющий гель для посуды. Самый простой рецепт:

Раскрошить через тёрку ¼ куска тёмного мыла.
Стружку положить в миску и разместить её на водяной бане.
Добавить 110 мл воды и растопить крошку.
Влить в состав глицерин (5 ст. л.), чтобы он не пересушивал руки.

Некоторое время средство будет жидким, но по мере остывания загустеет, приняв гелеобразную консистенцию. Чтобы улучшить запах, в него можно добавить несколько капель любого эфира.

Есть и другой рецепт, который требует большего числа ингредиентов:

Мыло (половину куска) раскрошить любым удобным способом.
Нагреть воду (1 л) и распустить в ней заготовку.
Дать ей остыть. Ввести соду и горчицу в порошке (по 3 ст. л. каждого компонента), перемешать до однородности.
Добавить нашатырный спирт (4 ст. л.) и перелить в банку из стекла под крышку.

Использовать самоделку можно через 2 часа.

Совет! Вливать нашатырь и фасовать состав лучше всего на открытом воздухе.

Паста

Концентрированная паста не только поможет отмыть жир в холодной воде, но и избавит посуду от налета и гари. Рецепт приготовления следующий:

Крошку хозяйственного мыла (20 г) залить водой (210 мл) в подходящей посуде и поставить на плиту.
Дайте крошке полностью раствориться. Закипеть смесь не должна. Затем влейте в неё ещё 1000 мл слегка подогретой воды.
Когда раствор остынет, в него добавить кальцинированную соду и горчицу (по 3 ст. л.).
Перемешать до однородного состояния и добавить несколько капелек эфирного масла в целях ароматизации.

Для сохранения пасты от пересыхания подойдёт любая банка с плотно закрывающейся крышкой. Срок годности – 14 дней.

Внимание! Пользоваться пастой нужно в перчатках, поскольку она сильно пересушивает кожу на руках.

Суфле

Можно также сделать самодельное моющее средство в виде суфле. Способ изготовления:

Мыльную крошку (1/2 стакана) засыпать в кипяток (210 мл).
Размешать и взбить блендером до высокой пены.
Когда смесь немного остынет, добавить в неё соду (1/4 часть пачки).
Снова перемешать и сразу влить любое эфирное масло.
Затем повторно взбить средство до получения воздушной массы.

Готовое суфле держат в контейнере из пластика под плотной крышкой. После остывания средство становится плотным, и для мытья его удобно дозировать, выбирая чайной ложкой.

При желании для мытья посуды можно использовать соду. В 1 л тёплой воды необходимо размешать 1 ст. л. порошка и использовать полученный раствор по прямому назначению.

Сода + перекись

Для изготовления этого моющего средства подходят самые простые компоненты, которые найдутся в каждом доме. Это сода пищевая и перекись водорода.

В кипящую воду (175 мл) всыпать 2,5 ст. л. соды, размешать.
К составу добавить пероксид водорода (2,5 ст. л.).
Перелить раствор в стеклянную бутылку под крышку.

Перекись можно заменить таким же объёмом столового 9% уксуса.

Готовый состав наносят на жирные поверхности и ждут несколько минут. Затем посуду необходимо промыть под теплой проточной водой.

Горчичный порошок

Грязную жирную посуду можно мыть порошком сухой горчицы, но для более удобного использования допускается разведение водой:

Нагреть воду (1 л) до тёплого состояния.
Размешать в ней горчичный порошок (2 ст. л.) до вспенивания.

Средство готово для использования. Оно хорошо справляется с жиром на тарелках и помогает полностью растворяться другим загрязнениям.

Если жидкий формат моющего средства не нравится, то можно изготовить более густой вариант:

Воду (200 мл) довести до кипения и размешать в ней горчицу (1 ст. л.) и соду (1 ст. л.).
Перемешать средство до однородности.

Получившийся состав хорошо справляется с пригоревшими остатками пищи. Но вот жировые разводы убирает намного хуже.

После мытья посуду необходимо тщательно ополаскивать под струёй воды. Из-за горчицы средство обладает неприятным запахом, который нейтрализуется за счёт соды.

Сухую горчицу рекомендуется применять для очистки посудомоечной машины:

Порошок горчицы (1/2 стакана) смешать с бурой в глицерине (1/2 стакана) и кальцинированной содой (1 стакан).
Заливать на каждый цикл по 1 ст. л. полученной смеси.

Совет! Если вода слишком жёсткая, то в состав добавляют соль.

Кофе + мыло + горчица

Для составления моющего средства для посуды своими руками также используется кофе в сочетании с другими доступными компонентами.

белое мыло без ароматизаторов – 1 кусок;
вода – 260 мл;
бура в глицерине – 1 бутылочка (продаётся в аптеке);
сок лимона – ½ ч. л.;
пищевая сода – 110 г;
сухая горчица – 60 г;
молотый или растворимый кофе – 60 г.

Мыло раскрошить.
Воду закипятить и положить в неё крошку.
Долить буру и сок цитрусового.
Хорошо размешать до растворения мыла.
Добавить в смесь оставшиеся компоненты – соду, кофе и горчицу – и тщательно проработать блендером.

В итоге получится однородная по консистенции чистящая паста. Использовать её нужно понемногу и смывать большим количеством проточной воды до исчезновения мыльной пены.

Уксус

Чтобы качественно почистить столовые приборы и тарелки, можно использовать столовый (9%) уксус. Для этого нужно смешать кислоту с сухим порошком горчицы и содой в равных долях.

Если нужно помыть кастрюли из нержавеющей стали, то используется смесь соли и уксуса в равных пропорциях. Полученным средством необходимо натереть все поверхности, выждать 5 минут и смыть под проточной водой.

Столовый уксус не только хорошо удаляет жир и другие типы загрязнений, но и обладает дезинфицирующими свойствами.

После использования средств, в которых присутствует уксус, посуду сразу убирать в сушилку нежелательно. Её надо оставить на столе, разложив на кухонном полотенце. Расставлять по местам ее можно, как минимум, через полчаса.

Лимон

Лимон, а точнее его сок, помогает хозяйке эффективно убирать различные типы загрязнений. Если нет времени на приготовление полноценного моющего средства, то поверхность тарелок можно просто протереть смесью свежего сока цитрусового и соды.

Лимон помогает избавиться от слоя накипи на стенках чайника. Для этого из плода необходимо выжать сок в воду и довести её до кипения. Затем оставить чайник до полного остывания его содержимого.

Гель на основе лимона эффективен в отношении любых загрязнений, в том числе и жировых разводов. Средство помогает быстро убрать резкие ароматы, например, чесночный, луковый или рыбный. Оно является полностью натуральным, поэтому совершенно безвредно для здоровья и окружающей среды. Легко удаляется проточной водой.

Для приготовления понадобятся:

лимонный сок – из 1/2 плода;
натёртое на тёрке хозяйственное мыло – 1/2 куска;
глицерин – 25 мл;
водка – 1 ч. л.;
вода – 210 мл.

Мыло распустить в кипятке и взбить до хорошей пены.
В процессе добавить все компоненты из рецепта – сок, затем водку и в последнюю очередь глицерин.

Полученным средством можно мыть посуду сразу после того, как оно станет чуть теплым.

Совет! Водку разрешается заменить медицинским спиртом.

Мыльные орехи

О существовании мыльных орехов знают немногие хозяйки, а кому они известны, часто не догадываются, что их можно использовать как натуральное средство для мытья столовых приборов и посуды. Пенятся они благодаря входящим в состав сапонинам.

Используют мыльные орехи следующим способом:

В посудомоечной машине. В ящик для столовых приборов кладут не меньше 7 штук и запускают обычный режим.
Вручную. В ёмкость налить тёплую воду, опустить 2-3 ореха. Хорошо взболтать до образования пены. Помыть посуду, затем тщательно её ополоснуть под проточной водой.

Мыльные орехи хорошо обезжиривают поверхности. В них не содержится вредных компонентов, поскольку это полностью натуральный продукт. Ко всем достоинствам стоит добавить дезинфицирующий эффект.

Посуду можно почистить при помощи обычной золы, которая остаётся после сжигания древесины. Процесс мытья несложный и выглядит следующим образом:

Золу развести слегка остывшей водой до пастообразной консистенции. Кипяток способствует выделению из золы солей калия, которые затем будут смешиваться с жиром и остатками пищи. В итоге получится неочищенное мыло, за счёт которого растворяются жир и грязь.
Когда паста остынет до комфортной для рук температуры, обработайте ее поверхность тарелок и подождите 5-7 минут.
Затем потрите посуду и хорошо промойте под проточной водой.

Зола – прекрасный походный вариант. Мыть с её помощью посуду можно во время выезда на природу.

Достоинства и недостатки натуральных моющих средств

У мытья посуды самодельными средствами есть свои достоинства и недостатки.

Несомненными плюсами можно назвать:

Безопасность для здоровья. Моющие составы сделаны без вредных химических компонентов.
Гипоаллергенные. Натуральные средства можно использовать аллергикам, пожилым людям, а также для мытья детской посуды.
Низкая стоимость. Поскольку для изготовления используются компоненты, которые есть на любой кухне, то стоимость таких моющих средств очень низкая.
Эффективность. Они отлично справляются с любыми загрязнениями и убирают пищевой жир, ничуть не уступая профессиональной продукции.

К недостаткам можно отнести:

Относительно короткий срок хранения. Использовать средства нужно как можно быстрее, поскольку в них отсутствуют консерванты.
Не очень приятный запах. Частично исправить ситуацию поможет добавление эфирных масел, которые сыграют роль отдушки.

Как сделать моющее средство для посуды своими руками в домашних условиях

Мы уже настолько привыкли к огромному ассортименту синтетических моющих средств, что редко задумываемся об их составе (написанном очень мелким шрифтом) и возможном вреде для здоровья. Полностью смыть всю эту химии с тарелок и чашек практически невозможно (чаще всего ее остатки оказываются в наших желудках). Если этот вопрос вас беспокоит, то попробуйте сделать моющее средство для посуды своими руками.

Наши мудрые бабушки как-то обходились без химии и синтетики в домашнем хозяйстве. Если использовать их опыт, то сделать моющее средство для посуды в домашних условиях из натуральных и безопасных ингредиентов не так уж и сложно. Прежде чем перейти к конкретным рецептам, рассмотрим, какие продукты и для чего можно использовать.

Основные ингредиенты

Задач у моющего средства для посуды несколько: растворить жиры, очистить налет и нагар, продезинфицировать. Кроме того, нужно позаботиться о защите кожи рук и приятном запахе.

Итак, давайте разберемся, что вам пригодится для приготовления эффективного и безопасного моющего средства для посуды, которое справится со всеми поставленными задачами.

Растворители жиров

В первую очередь следует сказать, что жиры лучше растворяются и смываются с посуды горячей водой. Поэтому, если ее нет, то придется нагреть на плите до 40-45 ℃. Посуду из качественных материалов, хорошо переносящих высокие температуры, можно просто обдать кипятком, а затем ополоснуть под проточной водой, протирая поверхность губкой без каких-либо дополнительных средств.

Горчичный порошок – доступное натуральное средство, хорошо расщепляющее жиры. Единственный минус в том, что он слабо справляется со сложными загрязнениями в холодной воде. Горчицу используют как в чистом (сухом порошкообразном) виде, так и в заварном; смешивают с другими компонентами, которые усиливают ее эффективность и позволяют сделать более действенное жидкое моющее средство для посуды своими руками.

Хозяйственное мыло. Его универсальные свойства широко используют в быту, начиная от застирывания пятен различного происхождения и заканчивая мытьем головы. Этот вид мыла считается экологически чистым и гипоаллергенным, так как в его составе нет синтетических веществ, красителей и ароматизаторов.

Вместо хозяйственного мыла можно брать детское, отбеливающее или любое туалетное.

Абразивные порошки

В состав многих готовых паст и гелей для посуды входят мелкие частицы шпатов, кремнезема, пемзы, песка и других нерастворимых минералов. Наличие твердых порошковых абразивов, имеющих различную степень измельчения, позволяет механически оттирать плотные загрязнения – налет, нагар, накипь.

Добиться того, чтобы приготовленное моющее средство для посуды своими руками хорошо очищало и не слишком царапало поверхность, проще всего с помощью соды (пищевой или кальцинированной). Также экологически чистыми абразивами могут послужить горчичный порошок, гуща от заваренного молотого кофе, толченый мел или растертая яичная скорлупа.

Дезинфицирующие добавки

Остатки пищи служат прекрасной питательной средой для размножения бактерий, поэтому при мытье посуды важно учитывать такой аспект, как дезинфекция.

Если вы хотите приготовить дезинфицирующее моющее средство для посуды своими руками, то в качестве антисептических и антибактериальных добавок используйте спиртосодержащие жидкости (водку, этиловый или нашатырный спирт), перекись водорода.

Добавлять спирты, особенно нашатырный, нужно в небольших количествах, учитывая их резкие и зачастую неприятные запахи.

Смягчители и ароматизаторы

Перечисленные выше средства помогут вам качественно вымыть грязную посуду, но многие из них сильно сушат кожу рук и плохо пахнут.

Хороший смягчающий эффект придает добавление жидкого глицерина. А чтобы сделать моющее средство для посуды и добиться его деликатного отношения не только к вашим рукам, но и к обонянию, наиболее простыми и доступными средствами служат всевозможные эфирные масла. Главное – брать натуральные, нравящиеся вам по запаху и в небольших количествах.

Учитывайте возможность аллергических реакций на отдельные виды масел. Для надежной защиты кожи рук возьмите за правило мыть посуду в перчатках.

Теперь предлагаем вам несколько стандартных домашних рецептов, как сделать моющее средство для посуды своими руками. Им можно точно следовать или рассматривать как базовые, внося свои изменения и дополнения.

Рецепты жидкого мыла своими руками

Средства на основе хозяйственного мыла

Чтобы приготовить моющее средство для посуды из хозяйственного мыла, рекомендуется взять:

1. Ингредиенты: стружка хозяйственного мыла (1 ст. л.), глицерин (4 ст. л.), вода (500 мл), водка (1 ст. л.).

Технология приготовления. Мыло натираем на мелкой терке и заливаем половиной стакана горячей воды. Емкость с замоченным мылом ставим на водяную баню (или в микроволновую печь), помешиваем и постепенно добавляем оставшуюся воду, добиваясь полного растворения мыла. Затем даем однородному мыльному раствору немного остыть и добавляем глицерин и водку. Пока смесь теплая, она остается жидкой, сразу переливаем ее в подходящий флакон с дозатором. При полном остывании средство загустеет и приобретет консистенцию геля.

2. Ингредиенты: хозяйственное мыло (50 г – четверть бруска), вода (1,5-2 л), сода кальцинированная (2 ст. л.) или пищевая (4-5 ст. л.), масло эфирное (10 капель).

Технология приготовления. Мыло натираем и растворяем в воде, как в предыдущем рецепте. Добавляем в горячий мыльный раствор соду, перемешиваем (сода должна полностью раствориться). Ждем, когда смесь остынет, добавляем эфирное масло. Перемешиваем. Готовый густой гель удобнее держать в емкости с дозатором, так как перед применением его нужно хорошо потрясти и взболтать, чтобы выдавить на губку.

3. Ингредиенты: хозяйственное мыло (50 г), пищевая сода (3 ст. л.), нашатырь (2-4 ст. л.), порошок сухой горчицы (3 ст. л.), вода (1 л).

Технология приготовления. Растворяем натертое мыло, доливая горячую воду и постоянно перемешивая. В остывший мыльный раствор добавляем горчицу и соду, хорошо размешиваем, вливаем аммиак, перемешиваем. Полученному чистящему средству нужно дать настояться несколько часов в емкости под закрытой крышкой. В готовом виде его консистенция должна быть пастообразной. Хранить такое средство удобно в банке или контейнере подходящего размера с крышкой.

Средство из горчицы

Для оттирания грязи с посуды многие пользуются горчичным порошком в его исходном сухом виде.

Используя сухой порошок, главное – не макать мокрую тряпку в емкость с горчицей, а насыпать ее на губку или непосредственно на поверхность грязной посуды.

Чтобы приготовить жидкое моющее средство для посуды своими руками на основе горчицы нужно размешать 2-3 ч. л. порошка в 1 л горячей воды, взбивая до образования густой пены. Пользоваться полученным раствором нужно сразу, для удобства залив в подходящий дозатор или распылитель.

Средство из соды

Один из самых простых способов сделать моющее средство для посуды своими руками – растворить 1 ст. л. пищевой соды в 1 стакане горячей воды и добавить 1 ст. л. перекиси водорода.

Домашние средства получаются намного дешевле и безопаснее, чем промышленные аналоги. Конечно, их эффективность будет несколько ниже, поэтому расход окажется больше. И уж если приходится мыть посуду, то делайте это с удовольствием и с тем средством, которое вам нравится.

Видео с YouTube по теме статьи:

Эксперт в области домашнего хозяйства и мастер кулинарных шедевров (по мнению родственников и друзей). Привыкла полагаться на здравый смысл, житейский опыт и женскую интуицию.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Натяжные потолки из ПВХ-пленки способны выдерживать от 70 до 120 л воды на 1 м 2 своей площади (в зависимости от размеров потолка, степени его натяжения и качества пленки). Так что можно не опасаться протечек от соседей сверху.

Свежий лимон подходит не только для чая: очистите загрязнения с поверхности акриловой ванны, потерев половинкой разрезанного цитруса, или быстро вымойте микроволновку, поставив в нее емкость с водой и дольками лимона на 8-10 минут при максимальной мощности. Размягченную грязь останется просто вытереть губкой.

Привычка «экономно» пользоваться стиральной машиной-автомат может привести к появлению в ней неприятного запаха. Стирки при температурах ниже 60 ℃ и короткие полоскания позволяют грибкам и бактериям с грязной одежды оставаться на внутренних поверхностях и активно размножаться.

Нити из золота и серебра, которыми в старину вышивали одежду, называются канителью. Для их получения металлическую проволоку долго тянули клещами до состояния необходимой тонкости. Отсюда и пошло выражение «тянуть (разводить) канитель» – «заниматься долгой однообразной работой» или «затягивать выполнение дела».

Удалить накипь и нагар с подошвы утюга проще всего поваренной солью. Насыпьте на бумагу толстый слой соли, нагрейте утюг до максимума и несколько раз, слегка придавливая, проведите утюгом по солевой подстилке.

Для борьбы с молью существуют специальные ловушки. В липкий слой, которым они покрыты, добавлены феромоны самок, привлекающие самцов. Прилипая к ловушке, они выбывают из процесса размножения, что ведет к уменьшению популяции моли.

В посудомоечной машине хорошо отмываются не только тарелки и чашки. В нее можно загрузить пластмассовые игрушки, стеклянные плафоны светильников и даже грязные овощи, например картошку, но только без применения моющих средств.

Если на любимых вещах появились первые признаки вынашивания в виде неопрятных катышков, от них можно избавиться при помощи специальной машинки – шейвера. Он быстро и эффективно сбривает сбившиеся в комки волокна ткани и возвращает вещам достойный вид.

Перед тем как выводить различные пятна с одежды, нужно выяснить, насколько безопасен выбранный растворитель для самой ткани. Его наносят в небольшом количестве на малозаметный участок вещи со стороны изнанки на 5-10 минут. Если материал сохраняет свою структуру и цвет, можно переходить к пятнам.

Чем почистить посуду из нержавеющей стали: простые советы с блестящим эффектом

Несмотря на то, что изобретение стали с добавлением хрома и никеля принадлежит англичанам, впервые применили этот металл для изготовления посуды именно французы — законодатели мировой кулинарии. После них эстафету перехватили итальянцы — ремесленники, которые не только модернизировали технологию посудного производства, но и значительно расширили ассортимент столовых приборов и кухонной утвари. В производстве же современного поварского инструмента и предметов сервировки применяются самые передовые технологии, которые шагнули далеко вперед от своих предшественников. Все хозяйки со временем задаются воапросом: как очистить от ржавчины старую посуду и белые тарелки?

Особенности посудной стали

Потемнела посуда — не беда! Нержавеющей статью называется любой вид железо-углеродного сплава с добавлением хрома, который-то и создает на поверхности металла защитную самостоятельно обновляющуюся антикоррозийную пленку. Для изготовления посуды применяется высококачественный хром-никелевый стальной сплав маркировки Х18Н10 (8/10). Такая сталь отличается высокими показателями безопасности и стойкости, благодаря чему при грамотном уходе даже через десятилетия посуда из нее сохранит не только сияющий вид, но и будет все также экологически чиста и безопасна для приготовления пищи.

Сегодня ассортимент и масштаб производства стальной хром-никелевой посуды невероятно обширен, благодаря ее положительным отличительным качествам. Из них можно выделить четыре основных.

Термостойкость . Сталь 18/10 сохраняет свои номинальные качества в довольно большом температурном диапазоне. Это позволяет использовать такую посуду одинаково эффективно и при отрицательных значениях, например, в морозилке, и при высоких температурах — в печи.
Износоустойчивость . Стальной сплав является одним из самых прочных и жестких. Такая посуда устойчива к деформации, царапинам, сколам и другим механическим повреждениям, что очень важно в быту. Стальные кастрюли и сковородки могут использоваться при готовке на разных типах плит: газовых, индукционных, стеклокерамических.
Коррозиеустойчивость . Высокая устойчивость к воздействию влаги, кислот и щелочей делает сталь идеальным выбором для изготовления посуды, ведь именно кухонная утварь более всего подвергается агрессивному влиянию пищевых кислот, моющих средств и жидкостей.
Гигиеничность . Высокая плотность металла и полировка нержавеющей посуды до зеркального блеска делает ее устойчивой к скоплению и распространению вредоносных микроорганизмов. Кроме того в ходе многочисленных исследований были доказаны бактериостатические свойства стали, то есть ее способность препятствовать развитию патогенных микробов.

Стальная посуда также имеет особенности в зависимости от способа обработки поверхности:

отполированные изделия — дольше сохраняют тепло и более гигиеничны;
матовые изделия — более стойки к механическим повреждениям.

Сложные загрязнения на нержавейке

Как помыть посуду снаружи? Несмотря на то, что стальная посуда обладает особой стойкостью к внешним воздействиям, в процессе эксплуатации на ее поверхности могут появляться различные дефекты и загрязнения. Это следствие негативного влияния агрессивной среды. О чем речь?

Минеральные соли и накипь . Даже после первого кипячения воды в стальной кастрюле могут появиться точечные пятна. И это вовсе не брак посуды, а химическая реакция металла на контакт с примесями, находящимися в водопроводной жидкости. Зачастую обычная вода из крана может содержать в себе не только хлор, но и окисленные и растворенные минералы, такие как Fe, Cr, Na, K, Mn. Концентрация примесей может варьироваться в зависимости от технологии очистки воды и региона страны. В процессе кипячения минеральные соли оседают на дно сосуда, образуя на нем кольцеобразные узоры. Такая же причина провоцирует появление накипи на дне дискового чайника или на спирали. А осадок жесткой воды, состоящий из карбоната кальция, вызывает появление характерного светлого или рыжеватого известкового налета.
Радуга на дне кастрюли . Поверхность стальной посуды имеет незаметный защитный слой в виде тончайшей инертной оксидной пленки. В процессе обжига стали уже при температуре в 100°С этот слой начинает утолщаться. И как только плотность пленки увеличится в десять раз, она приобретает радужный или синий цвет. Инертное окрашивание не сказывается на эксплуатационных качествах изделия. Однако, чтобы избежать такого эффекта, не стоит длительное время нагревать пустую емкость на плите.
Нагар . Черный жесткий и в то же время хрупкий панцирь, покрывающий внешнюю или внутреннюю стороны кастрюли (сковороды) — это не что иное, как скопившийся за многолетний период эксплуатации масляный нагар. На начальном этапе использования посуды капли, испарения и брызги от жира налипают на внутренних и внешних стенках емкости, образуя липкий желтый налет. Если его вовремя не счищать, то со временем под воздействием огня пленка утолщается и уплотняется, превращаясь в жесткий каркас.

Как отмыть посуду из нержавеющей стали: обзор народных способов

Чем почистить посуду из нержавеющей стали? Сегодня широк ассортимент специальных промышленных средств. Однако зачем переплачивать, если дома можно найти эффективный копеечный чистоль, который вернет предметам кухонного обихода первозданный вид. И сделает свою работу максимально щадяще. Например, это:

сода;
силикатный клей;
хозяйственное мыло;
уголь активированный;
уксус.

Далее описаны способы, как чистить посуду из нержавеющей стали от различных видов загрязнений: темных, рыжих, желтых, белых и жирных пятен.

Средства от нагара для кастрюль и сковородок

Хозяйка зазевалась — еда пригорела! Знакомый сюжет? И, увы, не всегда удается очистить кастрюлю из нержавеющей стали от приставучего нагара на дне посудины за один подход. Как раз для таких случаев методом проб, ошибок и экспериментов и придуманы нашими мамами и бабушками методы чисток с самыми простыми компонентами, которые есть дома. Так, от липкой черноты помогут следующие народные средства.

Хозяйственное мыло и сода

В пригоревшую посуду залить воду на ¼ и засыпать в нее натертое на терке хозяйственное мыло (½ бруска).
Поставить посуду на огонь, и кипятить состав десять минут.
Слить мыльный раствор.
Засыпать две столовые ложки пищевой соды и круговыми движениями очистить следы нагара.

Активированный уголь и сода

Таблетки из двух-трех пачек активированного угля нужно раскрошить в порошок и смешать с водой до состояния пасты.
Полученный состав нанести на места стойкого загрязнения на посуде и оставить на 20 минут.
Спустя треть часа с добавлением соды дочистить места гари.

Силикатный клей и сода

Воду (8 л) залить в объемную кастрюлю или бак.
Засыпать в емкость 100 г соды и влить 80 г силикатного клея.
Погружаем в полученный раствор посуду с нагаром.
Кипятим 40 минут и выключаем огонь.
Посуду оставляем в составе до остывания жидкости.
Дочищаем оставшиеся участки загрязнения щеткой или содой.

Боремся с известковым налетом и накипью в чайнике

Чтобы избавиться от белого известкового налета на поверхности чайника, нужно звать на помощь кислоты. Это может быть как разведенный уксус, так и лимонная кислота. Если пятна не поддаются, обрабатывайте поверхность посуды с помощью металлических мочалок и жестких щеток. Но регулируйте силу давления, чтобы не оставить царапин.

Чем убрать солевой налет внутри изделия, а также удалить накипь в чайнике из нержавейки? Справиться с запекшимся на нагревательном элементе и стенках посуды отложениями можно, можно используя:

кока-колу;
уксус (9%);
лимонную кислоту, разведенную с водой.

Любой из выбранных компонентов нужно залить в чайник в таком объеме, чтобы нагревательный элемент был покрыт жидкостью, и прокипятить в течение одной-двух минут.

Концентрация лимонной кислоты зависит от степени загрязнения посуды. При незначительной накипи нужно взять одну пачку лимонной кислоты (15 г) на 0,5 л воды. Если же минеральный осадок скапливался годами не только на нагревательном элементе, но и на стенках емкости, то можно развести 3 упаковки порошка в 1 л воды.

Полируем вилки, ложки и ножи, убираем черноту

Химическая полировка и шлифовка столовых приборов, избавление их от желтого налета и черноты — процедуры довольно сложные, требующие профессионального подхода и специальных условий проведения. В процессе чистки вилки, ложки и ножи погружают в емкость с химическим составом, который способен растворять металл. В результате шероховатость и царапины на изделиях выравниваются, а поверхность приобретает зеркальный блеск.

Реализовать такую чистку в домашних условиях не представляется возможным. Однако можно воспользоваться действенными народными методиками.

Зубная паста или зубной порошок . Они способны не только удалить с предметов сервировки въевшийся желтый налет, но и выполнить в прямом смысле блестящую полировку поверхности посуды. Нужно лишь нанести небольшое количество средства на мягкую ткань и хорошенько натереть каждый прибор.
Пищевая сода . Ее смешивают с водой в пропорции 1:3. Такая паста справится с жирным и темным налетом, придаст посуде сияние новой.
Столовый уксус (9%) . Или можно взять свежевыжатый сок лимона. Нанесите на фланелевую ткань, протрите все предметы сервировки и оставьте отлежаться на полчаса. Спустя 30 минут нужно сполоснуть посуду в теплой воде и вытереть насухо хлопковой салфеткой.
Сухая горчица . Горчичный порошок и пищевую соду взять в равных частях и растворить в теплой воде до консистенции пасты. Замочить в полученном составе столовые предметы на 15 минут. Спустя указанное время сполоснуть их и вытереть насухо.
Нашатырный спирт . Пять-десять капель нашатыря развести в 1 л теплой воды и полученным раствором натереть поверхность посуды.

6 правил ухода и профилактики

Как ухаживать за некилированной посудой и из нержавеющей стали, чтобы возиться с «генеральной» чисткой как можно реже? Если верить отзывам профессиональных домохозяек, посуда сохранит идеальный вид и эксплуатационные качества на протяжении десятилетий при условии соблюдения следующих шести правил.

Мойте сразу . Старайтесь очищать посуду от жира, гари и частиц пищи сразу после ее использования. В случае со стойкими загрязнениями посуду следует отмочить, и лишь затем помыть щадящими губками и средствами для мытья нержавейки.
Грейте продукты, а не посуду . Не оставляйте пустые кастрюли и сковороды длительное время на огне, чтобы не допустить появления радужных пятен.
Выбирайте «хорошую» воду . Используйте для приготовления пищи и кипячения воды фильтрованную воду, которая защитит стальную посуду от появления накипи и солевых, известковых отложений.
Избегайте резких перепадов температур . Несмотря на то, что сталь обладает высокими параметрами термостойкости, все же не стоит подвергать посуду резким перепадам температуры, чтобы избежать ее деформации. Не заливайте раскаленную сковороду ледяной водой. Не ставьте на сильно разогретую конфорку кастрюлю прямиком из холодильника.
Используйте мягкий чистоль . Чистку посуды из нержавеющей стали лучше всего проводить с использованием деликатных средств, избегая агрессивных составов и абразивов.
Сушите полотенцем . Чтобы избежать появления разводов от воды, после мытья посуду из нержавейки лучше протереть насухо.

Сегодня есть уйма средств, которые способны очистить посуду даже от самых стойких и многолетних загрязнений. «Шуманит», «Блеск стали», «Help» и многие другие популярные и не очень марки с термоядерным составом можно найти в магазине бытовой химии. Но не стоит забывать, что посуда имеет прямой контакт с пищей и подвергать кастрюлю или ложку такой химической атаке довольно опасно. Тем более что нам доступны эффективные и главное, экологически чистые способы, позволяющие почистить столовые приборы из нержавейки от черного налета, накипи или нагара без особого труда.

«Чтобы как в зеркало смотреться»: отзывы и опыт хозяек

… если запущенный, то поможет (и то не всегда) только Шуманит, но это просто ядерное средство, лучше бы его в респираторе использовать, в плотных перчатках и потом смывать уж не знаю каким кол-вом воды в надежде, что Шуманит не проник внутрь посуды и там не закрепился своим ядом… Вобщем, опасаюсь я им посуду мыть. Если только наружную сторону.

Для чистки посуды из нержавеющей стали можно применять специальное средство SANO — но нужно работать в резинновых перчатках. — можно также применять зубной порошок, соль, и плотную ткань и огромные усилия. — можно легко и быстро — посуда полируется — для этого нужно купить войлок, пасту «гоя» и углошлифовальную машину с регулируемыми оборотами, выставляем обороты на машинке — минимальные, фиксируем войлок, наносим пасту гоя на войлок и обрабатываем нержавеющую посуду — убирает все царапины и востанавливает зеркальность посуды, после обработки посуду моем и вытираем насух

Мою посуду натуральными средствами фирмы AMWAY и никаких проблем. Посуда блестит «как новая» на протяжении многих лет.

Берете эмульсию фрош, гала, циф, только в креме. Лучше всего мне нравиться фрош. Наносите толстым слоем и ждете мин 3-10, смотря на сколько пригоревшее. Потом трете губочкой другой стороной. Помыли все хорошенечко в воде и потом насухо вытереть тряпочкой из микрофибры. И потом можно в них смотреться. А потом в дальнейшем протсо мойте тряпкой микрофибринной и все. Можно конечно и выварить, но есть шанс что ручки внутри поржавеют. А еще как представила в жару это делать, аж дурно стало.

Полезные советы, как и чем удалить накипь в кофемашине

Как и любой прибор с нагревательным элементом, кофемашина подвержена накоплению известковых отложений и нуждается в периодической чистке.

Образующаяся накипь снижает качество работы аппарата, и может привести к поломке дорогостоящего оборудования.

О том, как и чем можно удалить накипь в кофемашине, расскажем в статье.

Частота чистки

В среднем, необходимость чистки возникает после приготовления аппаратом около 200 порций кофе или раз в 1-3 месяца, учитывая частоту работы аппарата и жесткость используемой для приготовления кофе воды.

На необходимость удаления отложений могут указывать также следующие факторы:

в приготовленном напитке присутствует беловатый осадок;
в процессе работы аппарат издает нехарактерный для него гул;
отмечается падение давления пара;
длительное по времени взбивание молочной пенки и ее слабая пышность;
струйка подачи кофе становится тоньше, чем была раньше.

При появлении настораживающих признаков, указывающих на накипь, чистку желательно провести незамедлительно.

Какие ждут последствия, если не чистить?

Если очистка от накипи не проводится в установленное время, то детали могут быть повреждены коррозией.

Сами напитки, создаваемые кофемашиной, начинают терять вкусовые качества. При этом напиток не только приобретает неприятный привкус, но и может представлять вред для здоровья. Это связано с тем, что известковые отложения создают благоприятную среду для развития болезнетворных микроорганизмов.

При этом ухудшается теплопроводность нагревательного элемента, узлы начинают давать сбои, нарушается их функциональность. В итоге сама кофемашина начинает работать хуже, а напиток становится все менее вкусным. Со временем аппарат потребует недешевого ремонта.

Как решить проблему в домашних условиях?

Справиться с накипью помогают специальные средства для декальцинации. Кроме покупных препаратов, хорошую эффективность показывает также чистка с лимонной кислотой. Но с другими домашними средствами, например, с уксусом, лучше не идти на эксперименты.

Аппараты с функцией самоочистки

Для «умных приборов», которые сами дают знать пользователю, что пора провести очистку, следует выполнить такие работы:

Готовится раствор (строго по инструкции к выбранному средству).
Заливается подготовленная жидкость в резервуар, предназначенный для воды.
Контейнер для отходов очищается, остатки кофе удаляются.
Запускается цикл автоматической очистки. При этом следует выполнять все подсказки самого аппарата (например, очистить поддон, долить воду и т.д.).

Самостоятельно вмешиваться в работу аппарата в период самоочистки не следует.

Обработка агрегата раствором

Приборы, которые имеют более простое устройство, и не снабжены функцией самоочистки, обрабатывают следующим образом:

Готовят чистящий раствор по инструкции (для каждого купленного средства – своя инструкция).
Вливают его в емкость на корпусе агрегата, предназначенную для воды.
Очищают фильтр от остатков кофе, а также контейнер для отходов.
Включают кофемашину.
Открывают кран, чтобы слить примерно ½ стакана жидкости.
Процесс повторяют в общей сложности до 5 раз, делая паузы между ними в 5 минут.
Для приборов, которые не имеют пульвера, следует засыпать кофе и запустить цикл приготовления. Делать это нужно с чистящим средством, еще не сливая его.
В рожковых кофеварках с пульвером запускают цикл без досыпания кофе.
Слить всю жидкость.
Помыть резервуар для воды.
Залить в него чистую воду.
Запустить цикл.
Промыть рабочий блок.

При помощи специальных таблеток

Таблетированная форма чистящего средства предназначена для кофемашин, имеющих контейнер для их помещения. Общий порядок действий:

найти, где находится запуск варки по программе «молотый кофе»;
активировать этот режим;
в шахту для молотого кофе поместить 1-2 таблетки (количество уточняется по инструкции);
установить емкость большого размера прямо под диспенсер;
запустить процесс варки, выбрав максимальный объем приготовления;
слить жидкость;
провести 2 цикла приготовления кофейного напитка на режиме «молотый кофе», но сам кофе е засыпать;
после такой обработки воду нужно сливать.

Особенности обработки при помощи таблеток у различных моделей кофемашин могут отличаться.

Можно ли использовать лимонную кислоту?

Для декальцинации может быть использована обычная лимонная кислота. Это – пищевой продукт, который, вступая в реакцию с известковыми отложениями, приводит к отслойке и снятию известковых отложений.

Порядок чистки:

Убрать отходы. Съемные элементы промыть водой.
Отдельно приготовить раствор из 8 чайных ложек лимонной кислоты на каждый литр воды.
Размешать до растворения крупинок кислоты.
Залить полученный раствор в резервуар для воды.
Оставить постоять несколько часов.
Не менее чем через 2 часа, запустить цикл приготовления кофе. Засыпать для этого кофе или нет, зависит, как и при чистке профессиональными средствами, от вида кофемашины.
Слить жидкость.
Промыть резервуар.

В пищу чистящая жидкость с кофе не используется.

Топ-5 лучших специальных средств

Профессиональные специальные средства ориентированы непосредственно на очистку кофемашин. Все они делятся на 2 основные группы:

таблетки;
жидкость.

У каждого вида есть свои особенности:

Тип средства от накипи	Основное действие	Достоинства	Недостатки
Жидкость	Очистка от кофейного масла и декальцинация	хорошее растворение, простота и удобство заливания	может быть сложность с отмериванием необходимого количества препарата, есть вероятность перерасхода средства
Таблетки	Очистка от кофейного масла и декальцинация	контроль расхода средства, удобство применения, нет необходимости выверять дозу	нужно время для полного растворения, в некоторых случаях могут оставаться нерастворенные в воде частицы препарата

Предпочтение лучше отдавать товару известных производителей.

Topper

Препарат выпускается в жидкой форме в емкостях объемом 0,25 л. Стоимость за упаковку – от 220 рублей.

В основе средства – сульфаминовая кислота, которая позволяет проводить чистку не только эффективно, но и бережно. Расход у средства – экономичный: 100 мл хватает на 2 литра воды.

Набор Bosch

Компания Бош организовала выпуск средств, которые включают жидкость (0,5 л.) и таблетки (10 шт.). Цена – от 1 000 рублей.

Средство подходит для применения в кофемашинах, автоматах кофе, чайников.

Очиститель Top House

Выпускается препарат производства Германия в форме жидкости в емкостях объемом 0,25 л. Предназначен очиститель для снятия накипи с элементов кофемашин. В составе – ингибитор коррозии и органическая кислота. Средняя стоимость за упаковку – от 220 рублей.

Хороший результат по удалению:

накипи;
следов молока;
остатков кофе;
неприятных запахов.

В составе средства Top House присутствуют также специальные защитные компоненты. Они препятствуют образованию коррозии, и не дают появляться новым загрязнениям.

Decalcifier от компании Saeco

Данное средство рекомендовано специалистами в качестве очень эффективного. Основное направление работы очистителя – декальцинация. Флакон емкостью 0,25 л стоит от 750 рублей.

Таблетки Бош

Товар представляет собой таблетки комплексного воздействия: защита от коррозийных процессов плюс очистка от накипи. Предназначен от для очистки от накипи кофемашин, в том числе встроенных. Цена за 3 таблетки – от 800 рублей.

Нюансы очистки отдельных элементов

В процессе эксплуатации кофемашины, уход будет нужен всем узлам, участвующим в создании благородного напитка:

бойлер требует защиты от накипи, которая образуется при нагреве воды;
капучинатор – от остатков молока и т.д.

Капучинатор

Слабое место капучинатора – отводящая трубка. Этот элемент может забиваться, например, в результате использования несвежего молока или при частой эксплуатации. Такой засор устраняется чисткой стандартным способом с применением специальных средств.

Если капучино – один из часто завариваемых напитков, то чистить капучинатор следует 2 раза в месяц. Специальные средства, применяемые для этого, хорошо справляются как с молочным жиром, так и с другими загрязнениями.

Если загрязнения старые, то узел можно разобрать, и промыть детали в слабом содовом растворе (на 1 литр теплой воды – 1 столовая ложка порошка). Как вариант – использовать для очистки узла посудомоечную машину.

Жернова

В процессе приготовления кофе происходит выделение кофейных жиров. Маслянистая субстанция может забивать жернова, соединяясь с мелкими частицами кофейной пыли.

В результате страдает сам механизм и падает качество помола зерен. Такая ситуация также может возникнуть при попадании влаги в отсек для зерен.

Чистка при низком качестве помола производится путем разбора узла и механической обработки жерновов.

Заварочный узел

Подход к чистке заварочного блока зависит от конструкции кофемашины. Съемный промывать несложно – достаточно почистить его в воде. Делать это желательно раз в 7-20 дней. После просушивания – вернуть на нужное место.

Капсульные и рожковые кофемашины имеют отличия в организации заварочного блока. Это может быть рожок или капсула. Холдер позволяет формировать так называемую «таблетку кофе». Материалом его изготовления чаще всего является латунь.

Заключение

Правильный уход за кофемашиной обязательно должен включать регулярную чистку от накипи. Это позволит аппарату работать качественно, длительное время и без поломок. Накипь является одной из самых частых причин поломок кофемашин. Не допускать ее образования – первостепенная задача владельцев кофемашин.

Правила чистки кофемашины от накипи в домашних условиях

Чашечка ароматного бодрящего напитка по утрам – гарантия хорошего настроения и правильного настроя на рабочий день. Любители кофе приобретают кофемашину для приготовления всевозможных напитков. Такой кухонный помощник требует периодической чистки. В противном случае напитки приобретут горький вкус, а сам аппарат выйдет из строя. В составе воды, используемой для приготовления кофе, присутствуют соединения, при нагревании образующие известковый налёт. Накипь приводит к коррозии металлических элементов кофемашины. Главный виновник образования накипи – кальций, содержащийся в воде, поэтому процесс очистки кофемашины принято называть декальцинацией.

Как часто можно чистить кофемашину от накипи

Даже самая дорогая кофемашина не оснащена датчиками, определяющими количество накипи, поэтому периодичность чисток определяется приготовленными порциями напитков.

Например, программой заложена необходимость чистки после каждых 200 чашек кофе. Индикатор загорится после этого числа порций, а вот бойлер, на котором скапливается накипь, может быть совершенно чистым или покрытым толстым слоем налёта.

Специальные средства для очистки кофемашин безопасно удаляют отложения кофейного жира и продлевают срок службы прибора

Это объясняется тем, что состав воды, и, соответственно, концентрация в ней кальция, в каждом доме отличается. Чем жёстче вода, тем быстрее происходит образование накипи. Поэтому информация о том, после скольких порций напитка чистить кофемашину, указана в инструкции примерно, а за основу взяты усреднённые показатели. Почти все современные модели оснащены функцией программирования относительно жёсткости воды. В комплекте с кофемашиной обычно продаётся тест-полоска, позволяющая определить такой параметр, а затем запрограммировать аппарат, исходя из результата.

После этого кофемашина автоматически будет сопоставлять количество чашек напитка и необходимость очистки. Если не задать параметры, ориентируясь на качество воды в конкретном доме, то прибор по умолчанию будет настроен на самую жёсткую. В том случае, когда вода на самом деле мягкая, частая чистка будет попросту напрасной. И наоборот, при установке “мягких” параметров, жёсткая вода приведёт к быстрому изнашиванию бойлера.

Кофемашина в зависимости от модели подаёт сигнал о необходимости декальцинации различными способами: простые дешёвые модели оснащены индикатором, которые загорается после установленного программой количества напитков. Такие аппараты после сигнала могут проработать ещё 1-2 месяца. Однако, так затягивать очистку не стоит: точное время определить невозможно, а ремонт в случае «опоздания» будет дорогостоящим. Дорогие модели более радикальны: они блокируются до момента полной декальцинации, поэтому проигнорировать необходимость очистки и продолжить пользоваться аппаратом не удастся.

Как понять, что кофемашину пора чистить

Случается и так, что чистка требуется гораздо раньше, чем загорается индикация. В старых моделях такое оповещение вовсе отсутствует. Поэтому важно самостоятельно определить, когда бойлер необходимо очистить от накипи. Об этом свидетельствуют такие «симптомы», как:

Непривычный вкус кофе (появление горечи, белого осадка или кусков накипи, ослабление крепости)
Посторонний шум или дребезжание при работе кофемашины
Более длительное время закипания воды
Ослабление подачи пара и воды

Появление хотя бы одного из этих признаков – повод задуматься над тем, как давно производилась очитка аппарата. Если прошло 3 недели и больше, то сигнала можно не дожидаться, и сделать декальцинацию в ближайшее время.

Автоочистка кофемашины

Современные дорогие модели кофемашин (например, Philips Saeco Xsmall или Delongi cezam) снабжены функцией самоочистки, что значительно упрощает уход за аппаратом. В таком случае владельцу просто необходимо точно соблюдать инструкцию и пользоваться рекомендованными средствами. Обычно процесс самоочистки занимает примерно 5 минут, а в результате полностью удаляется налёт.

Для начала следует удалить из аппарата кофе и залить горячую воду с растворённым в ней средством для декальцинации. Останется лишь включить соответствующий режим. После того, как процесс завершится, промыть несколько раз кофемашину чистой водой и осуществить несколько «холостых» варок, т.е. запустить устройство без загрузки кофе. Чтобы окончательно избавиться от следов химического средства, производители рекомендуют первые 2-3 чашки сваренного кофе не употреблять.

Ручной способ чистки и промывки лимонной кислотой

Если функция самоочистки отсутствует, то удалять накипь придётся вручную. Однако, это так же занимает совсем немного времени и не требует особых усилий, ведь тереть ничего не придётся. В чистой горячей воде нужно развести декальцинатор и залить смесь в резервуар для воды. Включить режим варки кофе и повторить его несколько раз. Затем удалить воду со средством и залить фильтрованную, запустить 3-4 цикла приготовления напитков. Далее следует засыпать кофе и приготовить его как обычно, но первые две чашки вылить. Теперь кофемашина полностью очищена, а все следы химии устранены.

Если в инструкции нет предостережения, то аппарат можно почистить с помощью лимонной кислоты, она отлично разрушает налёт, сформировавшийся на бойлере. Такой способ займёт гораздо больше времени, но выручит, если специальных средств под рукой не оказалось.

Следует растворить 15 гр лимонной кислоты в 500 мл воды и залить раствор в резервуар. В режиме эспрессо запустить кофемашину на два цикла. Оставить воду с кислотой в аппарате на 3-4 часа, затем слить её. Несколько раз промыть прибор фильтрованной водой. Поскольку лимонная кислота более натуральная, чем химические декальцинаторы, после промывки можно сразу приступать к варке кофе.

Очистка капучинатора

Капучинатор предназначен для взбивания молока в пенку, поскольку этот продукт достаточно жирный, он может оставлять следы. При этом не просто забивается молочная система аппарата, но и создается среда, идеальная для размножения бактерий. Производители советуют очищать капучинатор после приготовления 1-2 чашек капучино , тогда молоко будет хорошо взбиваться и постороннего привкуса не появится.

В качестве профилактической меры или при несильном загрязнении, капучинатор можно промыть обычной водой. Она не устранит засоры, но выведет загрязнения. Для такой процедуры достаточно вместо молока залить воду в отсек и запустить режим приготовления капучино. После полного цикла можно снова пользоваться кофемашиной.

В более сложных случаях придётся применить средство для чистки капучинатора, которое рекомендовано производителем. Следует приготовить раствор согласно инструкции и опустить в него шланг забора молока, включить программу для взбивания пенки. Проследить, чтобы через капучинатор прошло около 50 мл раствора, отключить прибор на 10-15 минут, после чего повторить процесс не менее 5 раз. После чего останется лишь промыть капучинатор проточной водой, и можно снова наслаждаться любимым капучино.

Как увеличить интервал между очистками

Чтобы реже прибегать к очистке аппарата, следует помнить некоторые правила его эксплуатации:

Заливать в бак очищенную с помощью фильтра воду. В некоторых моделях он встроенный, однако, это не значит, что качеством воды можно пренебрегать. Стоит приобрести фильтр в виде кувшина или установить систему на кухонный кран, чтобы упростить жизнь можно приобретать бутилированную воду, она не образует накипи. Такой нехитрый приём позволит прибегать к очистке кофемашины примерно раз в полугодие.
Использовать качественный кофе.
Если аппарат сигнализирует о необходимости очистки индикатором соответствующего цвета, игнорировать его нежелательно – нужно лишь запустить процесс с обычной водой, без добавления специальных средств.
Капучинатор и отсек для кофе следует промывать регулярно, поскольку органическая среда – место размножения бактерий.

Использование качественного кофе продлевает срок эксплуатации кофеварки

Приобретая кухонную технику, каждый надеется на её долгую службу. Чтобы кофемашина радовала приятным вкусом любимого напитка, за ней следует ухаживать на регулярной основе. Ведь накипь на бойлере, застой молочных остатков в капучинаторе, засорение отсека для кофе – всё это не только отражается на качестве кофе, но и рано или поздно станет причиной поломки агрегата.

При должном уходе за кофемашиной, она будет постоянно радовать вас вкусным, ароматным напитком

Декальцинация кофемашины: чем лучше очищать от накипи

На протяжении столетий существовал практически единственный способ приготовления кофе – в турке или джезве. Сейчас на помощь пришли современные аппараты – кофеварка, френч–пресс, кофемашина. Последнее изобретение – вершина технического прогресса, позволяет измельчать кофейные зерна, варить всевозможные напитки с молоком и сливками, взбивать их. Но рано или поздно перед владельцем встает проблема – очистка кофемашины от накипи.

Что такое декальцинация кофемашины

В жесткой воде содержится большое количество солей кальция. Они образуют на стенках кофемашины рыхлую пленку, которая присоединяет к себе соли остальных металлов, содержащихся в воде. Декальцинация – это процесс удаления соляного налета.

Механическое удаление накипи с помощью чистящих паст, содержащих абразивные частицы, наносит серьезный вред элементам кофемашины, способно привести к серьезным поломкам. Поэтому для декальцинации и очистки кофемашины от кофейных масел используют специальные составы, содержащие вещества, размягчающие и удаляющие слой накипи.

В составе кофейных бобов есть растительное масло, которое при нагревании переходит в жидкую форму. После остывания, капли масла становятся гуще, скапливаются на внутренних элементах кофемашины. С течением времени, как и любое другое масло, оно становится горклым, придавая кофе неприятный вкус.

Как появляется накипь

Любая питьевая вода, даже бутилированная или пропущенная через фильтр, содержит определенное количество растворенных солей, в основном это соединения кальция, магния, железа.

При нагреве воды до кипения часть солей выпадает в осадок, который скапливается на стенках кофемашины, образуя накипь, которая приводит к износу деталей и поломке устройства. С течением времени этот слой становится толще и плотнее. Скорость образования известкового слоя зависит от концентрации соли в воде.

Чем жестче вода, тем чаще придется чистить кофемашину, чтобы удалить накипь.

Как почистить кофемашину от накипи лимонной кислотой

Производители предлагают разнообразные средства от накипи, но все они довольно-таки дорогие, а удалять известковый налет необходимо каждый месяц. Крупные фирмы, такие как Делонги, Филипс, Bosh, выпускают для своих бытовых приборов фирменные чистящие средства. В продаже можно найти универсальные очистители, как жидкие, так и таблетки.

Пользоваться для удаления накипи составами, предназначенными для удаления налета с поверхности газовых плит или раковин, нельзя, это приведет к поломке машины. Основное действующее вещество большинства фирменных средств – лимонная кислота. Многие владельцы кофемашин годами чистят свое оборудование самостоятельно с помощью раствора лимонной кислоты, не причиняя вреда своей технике.

Лимонная кислота имеет ряд несомненных преимуществ:

безопасность для здоровья человека и окружающей среды;
эффективность, она удаляет даже застарелую накипь;
отсутствие токсичных испарений при нагреве;
доступность, она есть в любом доме;
низкая цена.

Все это объясняет популярность лимонной кислоты как чистящего средства для бытовой техники.

Основные этапы чистки такие же, как и при использовании магазинного препарата:

заполнение резервуара чистящим раствором;
процесс очистки;
удаление чистящего раствора;
тщательная промывка.

Рассмотрим подробно, как почистить кофемашину домашними средствами, в этом нам поможет инструкция по обслуживанию бытовой техники.

Удаление накипи

Основные этапы очистки от накипи совпадают у разных типов кофемашин. Необходимо строго придерживаться инструкции, только вместо специального средства использовать лимонную кислоту, предварительно разведя ее в воде.

Если вы давно не чистили кофемашину и образовался солидный слой накипи, растворите в одном литре воды 50-100 г лимонной кислоты. Если же вы ухаживаете за бытовым прибором регулярно, достаточно 30 % раствора (пропорции – 30 г кислоты на 1 л воды).

Приготовьте раствор, размешайте до полного растворения кислоты.
Залейте в резервуар до отметки, указывающей на максимально возможное количество жидкости.
Вставьте емкость с раствором в кофемашину, проведите процедуру очистки, придерживаясь инструкции. Если у вашей техники отсутствует функция автоматической очистки, залейте раствор, подождите четверть часа, включите прибор, выбрав функцию «приготовление кофе».
Выключите, извлеките резервуар, вылейте остатки раствора, ополосните.

Практически все современные модели имеют индикатор образования накипи, если такой функции у вас нет, проводите очистку кофемашины от накипи лимонной кислотой через каждые 1-2 месяца в зависимости от частоты пользования бытовым прибором и жесткости воды.

Первый цикл полоскания

Чтобы остатки лимонной кислоты не испортили вкус кофе, кофемашину необходимо тщательно прополоскать:

Наполните резервуар чистой водой до максимальной отметки, установите его в машину, выберите функцию «приготовления кофе», не засыпая кофейный порошок. Первое полоскание займет у вас 3-5 минут.

Второй цикл полоскания

Чтобы полностью избавиться от лимонной кислоты, тщательно промойте резервуар, залейте чистую воду, повторите режим «приготовление кофе» без добавления самого кофе. На этом процедура очистки кофемашины лимонной кислотой закончена, накипь удалена.

Как очистить кофеварку от накипи уксусом

Уксус – натуральное чистящее средство, хорошо удаляющее известковый налет и остатки жира, его часто применяют для чистки кофемашины от накипи в домашних условиях наряду с лимонной кислотой.

Приготовьте раствор для чистки, на 2 части воды добавьте 1 часть уксуса.
Залейте раствор в емкость для воды, вставьте в кофемашину, включите режим очистки. Если такой режим отсутствует, выберите функцию «приготовление кофе».
После отключения бытового прибора подождите 15–20 минут, чтобы накипь лучше растворилась
Промойте резервуар, наберите чистой воды, доведите до кипения так, как вы варите кофе. Слейте воду, повторите процедуру.

Во время нагревания пары уксуса очень неприятны для человека, откройте окно для проветривания.

Очистка с помощью декальцинаторов

Все производители бытовой техники рекомендуют для очистки кофемашины от накипи использовать средства для декальцинации, предлагаемые той же фирмой. Это указано в любой инструкции. Однако все средства созданы по одной технологии, имеют близкий состав. Они выпускаются как в жидкой форме, так и в виде таблеток:

Почистить кофемашину с использованием средства DeLonghi – по карману не каждому. Фирменный товар имеет высокое качество, гарантирует отличный результат.
Почистить кофемашину средством для декальцинации Saeco дешевле, но оно практически не уступает по уровню качества.
Другие компании предлагают для ухода за бытовой техникой свои очищающие средства.

Что будет, если кофемашину не чистить

В любой воде, кроме дистиллированной, содержатся минералы и химические элементы. Основной из них – кальций. Во время нагревания воды соли кальция выпадают в осадок, образуя известковый налет.

Поверхность накипи пористая, на ней оседают соли других металлов, а со временем в этих порах возможно размножение микроорганизмов. Все это негативно сказывается на техническом состоянии бытового прибора и вкусовых качествах кофе.

Основные признаки появления накипи:

изменение запаха напитка, он становится неприятным;
попадание в чашку хлопьев;
появление ощущения, что кофе недостаточно заварился, его крепость стала меньше;
уменьшение давления пара;
ослабление струи напитка, это в меньшей степени относится к кофемашине с бойлером в качестве нагревательного элемента, вероятность засоров у них ниже, чем у моделей, оснащенных термоблоком;
изменение звука кофемашины во время работы.

Некоторые современные приборы оснащены датчиками автоматической проверки уровня накипи, на панели появляется оповещение, что необходима декальцинация кофемашины. Нельзя игнорировать это предупреждение. Даже если не наступила автоматическая блокировка, в скором времени прибор может выйти из строя.

Полезные советы

Правильная эксплуатация и грамотный уход за кофемашиной – гарантия долговременной работы. Регулярно очищайте основные системы бытовой техники, и она будет радовать вас свежим кофе долгие годы.

Основные правила ухода:

Следите, чтобы техника всегда была сухой, сразу же удаляйте влагу салфеткой.
Своевременно меняйте фильтр.
Вытирайте с плиты автоподогрева остатки пролитого кофе, она дольше будет обеспечивать сохранение тепла.
Очищайте емкость от остатков кофейной гущи и молока, чтобы скисший запах не испортил вкус кофе.
Своевременно производите очистку от накипи.

Профессиональные или народные средства удалят остатки молока, кофейных жиров, известковый налет. Важно делать это регулярно, придерживаясь инструкции.

Чтобы облегчить уход за кофемашиной, необходима профилактика. Используйте для приготовления кофе чистую мягкую воду, бутилированную или фильтрованную. Вода, прошедшая двойную очистку (первую – с помощью бытового устройства, а вторую – непосредственно в кофемашине) в меньшей степени вызывает образование известкового налета, декальцинация требуется гораздо реже. Если следовать всем этим правилам, поломка кофейной техники практически исключена.

Очистка кофеварок от накипи (капельной, рожковой, чалдовой, капсульной)

В кофеварках и кофемашинах, как и в любой бытовой технике, которая во время работы нагревает воду, образуется известковый налёт. Если регулярно не чистить нагревательные элементы от накипи, увеличивается расход электроэнергии, ухудшается работа прибора и есть риск его выхода из строя.

Причины появления накипи

Причина известкового налёта – плохо растворимые в воде соли жёсткости СаСО3 и MgСО3 (соли редкоземельных металлов кальция и магния). Эти соединения образуются при нагревании бикарбонатов Ca(HСО3)2 и Mg(HСО3)2, входящих в состав природной воды и разлагающихся при температуре выше +40 ºС.

Ca(HСО3)2 = СаСО3 + H2O + CO2;

Mg(HСО3)2 = MgСО3 + H2O + CO2.

Если на входящей трубе водопровода установить ионообменный фильтр или устройство, омагничивающее воду, можно значительно сократить отложение солей жёсткости на нагревателях и продлить срок службы не только кофеварки, но и бойлера, чайника, стиральной и посудомоечной машины.

Признаки засорения кофеварки

При использовании воды, содержащей соли жёсткости, неизбежно образуется накипь в кофеварке. Засорению подвержены как простые капельные, так и капсульные или рожковые кофеварки.

Чем больше изгибов и меньше диаметр трубочек для прохода воды в кофеварке, тем больше вероятность образования накипи. Частицы известкового налёта забивают каналы движения воды.

Не все кофеварки оснащены встроенным индикатором (счётчиком количества сваренных чашек кофе), поэтому нужно уметь распознавать признаки появления известкового налёта внутри аппарата:

на приготовление одной порции напитка уходит больше времени, чем раньше;
при засорении трубки и выходного отверстия струйка готового кофе становится тонкой, из-за чего чашка набирается дольше;
вкус напитка ухудшился;
появился посторонний запах;
работающий прибор начал издавать непривычные звуки;
в чашке заметен светло-серый осадок;
увеличился расход электричества во время работы кофеварки.

По мнению специалистов-ремонтников, наиболее подвержены зарастанию нагревателя и засорению трубок капсульные и рожковые кофеварки бойлерного типа. В аппаратах с термоблоком вода не застаивается, и процесс образования накипи идет медленнее.

Если появился известковый налёт, от него нужно избавляться, причём чистка кофеварки от накипи возможна и в домашних условиях.

В очень запущенных случаях кофеварку придется разбирать

Профессиональные и народные средства для чистки кофеварок

Производители кофемашин давно создали для себя отдельный источник дохода: они изготавливают и продают средства для очистки устройств от накипи. В моделях последнего поколения есть функция автоочистки с непременным использованием фирменного средства. После приготовления 200–300 чашек кофе умный агрегат сигнализирует, что пришло время заняться чисткой. Профессиональные средства выпускают в виде таблеток, порошков и жидкостей.

Каждый производитель кофемашин утверждает, что можно использовать исключительно фирменные средства. Это – не более чем маркетинговый ход. Если почитать состав на этикетке, станет ясно, что основной компонент – лимонная кислота. Стоит ли тратить немалые деньги (от 1000 до 1200 руб.) на приобретение фирменного средства, когда пакетик лимонной кислоты стоит в разы дешевле и продаётся в любом продуктовом магазине?

Использование для чистки кофеварки от накипи пищевой лимонной кислоты имеет ряд преимуществ:

лимонная кислота не вызывает загрязнений окружающей среды, не выделяет токсинов;
процесс растворения известковых образований происходит мягко, без выделения опасных химических веществ, вредных для здоровья;
для растворения даже давних образований нужно небольшое количество кислоты в форме кристаллического порошка (30 г на 1 л воды).

Инструкции по чистке от накипи кофеварок разных типов

Способ очистки кофеварки от накипи зависит от конструкции устройства. Машины со съёмным фильтром и заварочным блоком удобно промывать под краном в проточной воде. Если после приготовления кофе регулярно промывать устройство, то основательную чистку с лимонной кислотой или покупными таблетками можно делать не чаще 1 раза в месяц.

Модели со встроенным блоком часто имеют функцию автоочистки (декальцинации), а если она не предусмотрена, то накипь удаляют самостоятельно, с применением чистящего раствора.

В основе большинства современных средств – лимонная кислота

Чистка от накипи капельной кофеварки

Вымыть фильтр тёплой водой с мягкой щёточкой (ненужной зубной щёткой) и вернуть его на место.
Приготовить рабочую жидкость из лимонной кислоты: 30 г кристаллического порошка растворить в 4 стаканах тёплой воды.
Залить раствор в резервуар для воды. Добавить холодной воды в резервуар до отметки Max.
Включить кофеварку на 5–10 минут. Через 30 минут повторить процедуру и дождаться, пока весь раствор перейдёт в приёмную колбу.
Если на фильтре всё же остались следы накипи, опустить его в горячий раствор, приготовленный указанным способом, и подержать в течение часа.
Хорошо прополоскать фильтр, установить на место.
Несколько раз пропустить через кофеварку чистую воду, чтобы кислота вышла полностью.

Лимонную кислоту разрешается заменить уксусом. Для этого используют белый столовый уксус крепостью 9%, растворённый в воде в пропорции 1:2.

Если стеклянный сосуд для сбора готового кофе помутнел, нужно залить его тёплым раствором и тщательно промыть через 30 минут водой.

Чистка от накипи рожковой, чалдовой и капсульной кофеварки

Принцип работы кофеварок указанных типов практически одинаков, отличие только в конструкции приёмного устройства для кофейного порошка. Поэтому и методы очистки от накипи одни и те же:

Выключить кофеварку из сети.
Убрать из рожка (холдера) отработанный кофе.
Вымыть под проточной водой съёмный резервуар и заполнить его раствором средства, приготовленным по инструкции изготовителя, или раствором лимонной кислоты (по рецепту, описанному выше). Дать рабочему раствору подействовать в течение 15–20 минут.
Опустошить контейнер для сброса жмыха.
Вылить воду из поддона для сбора капель.
Включить кофеварку.
Выпустить примерно половину нагретого раствора через насадку капучинатора, включив режим подачи пара.
Оставшийся раствор пропустить через пустой рожок (держатель капсулы) в режиме приготовления кофе.

После удаления известкового налёта приступают к промывке внутренней поверхности кофеварки, процесс состоит из двух циклов.

Цикл полоскания загрузочного блока и нагревателя:

заполнить резервуар чистой водой (до отметки Max);
запустить программу приготовления кофе;
промывную воду собрать в ненужную ёмкость.

Цикл полоскания капучинатора:

вновь заполнить резервуар чистой водой (до отметки Max);
выбрать и запустить программу генерации пара. Собрать промывную воду из насадки капучинатора в подставленную ёмкость.

Чистка в режиме автоочистки

В современных кофемашинах и кофеварках последнего поколения предусмотрен режим «автоочистка от накипи» (декальцинация). После выполнения первых 6 пунктов описанного выше алгоритма для ручного режима, требуется включить функцию «Автоочистка». Умная машина выполнит всё сама. Останется только доливать чистящий раствор или воду, выполняя команды, появляющиеся на жк-дисплее устройства.

если в доме нет фильтров для водоподготовки на основе ионообменных смол, использовать для варки кофе только бутилированную воду с содержанием солей от 75 до 250 мг/л;
не следует смешивать растворы фирменных средств с лимонной или уксусной кислотой;
для того, чтобы почистить кофеварку от накипи, запрещается использовать абразивные средства;
несколько порций кофе, сваренных сразу после очистки, придётся вылить: пить их нельзя.